El verano esta siendo muy fructífero en el huerto, hemos cosechado mucho de lo que plantamos y se ha dado muy bien.
Entre las distintas variedades de tomates, las que más llaman la atención son los tomates azules, parecían ramilletes de perlas violetas colgando de la planta. Para destacar las diferencias de este tipo de tomates con los más comunes, como los perita, ensalada o rama podemos resaltar que tienen la piel más fina y es menos acida. Aporta más antioxidantes flavonoides y contiene mayor acumulación de vitamina A, B6, C, K. Ricos en minerales como calcio, potasio y hierro. Así que imagina todo lo que aporta a tu organismo una rica ensalada de tomates azules.
Los pepinos, berenjenas, calabacines, pimientos de tres colores, melocotones también los hemos probado, y estamos esperando con ilusión las manzanas y las peras.
Las plantas aromáticas desplegaron todo su esplendor y sus ramilletes perfumaron nuestras cocinas.
Y que decir de las patatas, las de Canarias que trajo nuestra compañera Dilia son realmente exquisitas. Con un poco de sal, espectaculares!!!.
Seguimos disfrutando del verano y de la magia de la madre tierra. Que maravilla!!
Te compartimos unas fotos para que puedas disfrutar tanto como nosotr@s.
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